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キッチンが片付く…

2021.3.15

少しまとまった休みが取れて、
断捨離しています。

今日は不燃ごみの日だったのですが、
なんと8袋だしました

物を大事にしなさい』としつけられて来たワタシが
なぜこんなに捨てられたかというと、
図書館でたまたま手に取った、この本に出会ったから…

20210315 (5)

坂下千恵さん
料理研究家なのに、片づけ本を出版されています。
読んだら…
自分がいかに不要なものを溜めこんでいたか、わかりました。

引き出しには、
しゃもじが4本、おたまが3本、フライ返しが3本…
食器棚には同じようなサイズのお皿が何枚も。
そんなにいるわけないですよね。

整理したら、これだけになりました。
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よく使う調味料は取り出しやすく。
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ボトル入りの調味料は引き出しに立てて収めてあるので、
上から見た時にわかりやすいように
フタにマスキングテープでラベルづけ。
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キッチンがきれいになったら、お菓子が焼きたくなって…
バナナとくるみのパウンドケーキを焼きました。
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キッチンの片づけで基礎が出来たら、
別の部屋でも同じように
不要なものを処分して行けばいいと
この本に書かれていました。

家族構成や生活リズム、
自分の考え方も変わって行きますから、
家の中の見直しも時々は必要なのかも。
ワタシにとっては、それが今だったようです。

興味がある方は、
坂下知恵さんの片づけ本、読んでみてくださいね!
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恵方巻き、作ったよ。

2021.2.2

今日は節分。
出勤日だったので、朝のうちに下ごしらえをしておいて、
帰宅後に恵方巻きを作りました。
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恵方巻きの日のプラスメニューはから揚げと決めています。
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昨日作ったおでんも味がしっかりしみて美味。
お酒にめっぽう弱いので、アルコール3%のほろよいを…
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豆まきもしましたよ~
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長女がロールケーキを買って来てくれて…
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幸せな節分の夜でした。

初!ローストビーフ!

2020.11.21

結婚して毎日料理をするようになり、
来月で29年になりますが…
初めてローストビーフを作りました。

牛のかたまり肉に塩こしょうをして、
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フライパンで焼いたあと、ラップ&ホイルにくるんで、
熱湯で処理しました。(クックパッドより)
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フライパンに出た肉汁でソースを作りました。
味はまずまず・・・
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今日のお昼はラーメンだったので、
チャーシューの代わりにトッピングしてみた。笑
ローストビーフラーメン、悪くない…
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洋食があまり得意じゃないんですが、
たまにはいいですね~

---*---*---

夜、テレビを見ていると…
外からドーン、ドーンと音がして、
ベランダに出てみると花火が!
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コロナ終息を願ってのサプライズ花火かな。。。
先月もありましたから。

感染者、増えてますよね。
みなさまもお気をつけて。

秋の横浜旅 その1

2020.10.30

久しぶりに休みを取って、横浜へ行って来ました。
10月はおそろしく忙しかったので、自分へのご褒美旅。
今回は山手異人館巡りからスタート!

山手イタリア山庭園
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高台にあるので、とても景色がいいんです♪
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秋明菊が見ごろ。
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横浜のバラ、はまみらい。
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上品なピンク。
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ベーリックホール
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秋を代表する花、ヤマホトトギス。
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エリスマン邸
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えいの木邸
このカフェでチェリーサンドを買う予定だったんだけど、
開店が12時って。。。
この後の予定もあるので、あきらめました。
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山手234番館
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異人館巡りと言っても立ち寄ったのは1ヶ所です。
コロナの影響で見られる部分も限られていました。
時間がある時に、またゆっくり訪れることにして…

港の見える丘公園

横浜にこんな蝶々がいるなんて~
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秋色の植物達。
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孔雀菊
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夏の花もまだまだ元気!
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ダリア
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天気予報は曇りだったけど、
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少し青空が♪
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優雅にバラ鑑賞。
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ちょうど見ごろで、美しかった!
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展望台からスカイツリーが見えました!
左側に…見えるかな?
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山下ふ頭で進行中のプロジェクト、
ガンダムファクトリーヨコハマ。
ガンダム、動くらしいです。
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マレー・アジアン・クイジーン

中華街でランチする予定だったんだけど、
途中でマレーシア料理の店を発見!
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ナシゴレン、ちょっと辛かったですが、
本場の味でした♪
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中華街
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横浜媽祖廟
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山下公園

いつものコース。
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ASUKAⅡが停泊中。
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再び、バラ鑑賞。
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我が家にもあるアイスバーグ。
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ガーデナーの方と、ちょっとお話できました。
バラを育てる上での苦労や注意点など、
忙しそうに手入れをされていたのですが、
手を止めてたくさん話をしてくれました。
ガーデナーの方、孤独のグルメの松重さんに似てたんですよ。笑
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ブルー系のバラは丈夫なので、
初心者でも育てやすいそうです。
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歩いていると、ほのかな香りが♪
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ずっと見ていたかったんだけど、午後の予定があるので…
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元町・中華街駅

みなとみらい線で横浜駅へ。
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午後もまだまだ遊びます!

秋野菜de料理を。

2020.10.21

日曜に父の畑に行った後の車のトランク。

野菜がいっぱい。
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月曜日、さつまいもの天ぷらを作りました。
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蕪が取れたので、あんかけに。
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昨日は・・・
青梗菜のオイスターソース炒め
ポテトサラダ
にんじんしりしり

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この夏は茄子もゴーヤも全然ダメだったけど、
秋野菜は元気いっぱい。
食べきれないほどです!

免疫力を高めて、健康に過ごしましょう!
プロフィール

ちょこ*ちっぷ

Author:ちょこ*ちっぷ
お菓子作り、料理、
ガーデニング、
柏レイソル、
福士くんが好き♪

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