久々の実家訪問

2020.6.9

数日前ですが、
隣町にある実家に行って来ました。

フキノトウを採りに行ったのが最後だから、
だいぶ経ってしまいました。
母は入院していたし、コロナもあったからね…

さっそく父が、
あれを持って行け、これを持って行けと、
ソラマメ、グリーンピース、蕗を持たせてくれました。

ソラマメは茹でて、ビールのおつまみに。


桜エビとかき揚げ。


グリーンピースはサヤから出して、


ごはんに。


炊きこむと色は悪くなりますが、
ごはん全体にお豆の香りが広がります。


蕗は塩を振って、まな板の上でゴロゴロ。


ゆであがりは翡翠色ようですが、


醤油で煮たら、茶色です。。。


仔猫もいました。


いったい何匹飼うのでしょう？？？


両親ともエアコンの効いた部屋で
過ごしているようで安心しました。
病み上がりの母も元気そうでした。

このあと、
ナスやキュウリ、トマトがたくさん採れるようなので、
時々は実家に顔を出そうと思っています。

野菜がうまい！

2019.9.2

昨日は両親に会いに実家に行って来ました。

両親の部屋には、
母がすぐに横になれるように布団が敷いてあるので、
猫もふわふわな布団の上でお昼寝。
しかもクーラー効いてるし。


グレちゃんはワタシのことが苦手なので、
ごみ箱の後ろに隠れちゃいました。


犬派のワタシですが、
最近は猫も悪くないな～って思います。
抱っこすると、膝の上で寝ちゃうの。
ｶﾜｲｲ♥

実は両親より猫に会いたい♥

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畑で野菜を収穫し、
夜は野菜づくしの晩ごはん。

ナスのトロトロ煮 と 冷やしトマト


ゴーヤと玉ねぎのお浸し
めんつゆ、かつおぶし、白ごまを混ぜ混ぜ～


オカワカメともずくの酢の物


冬瓜のコンソメスープ


父が育てた野菜は新鮮でおいしい♪
じぃじに感謝。

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今日の夕空。


優しい綿菓子みたいな秋の雲。
おいしそう♪

今年のじぃじの野菜は～

2019.8.26

ここのところ、すっかり涼しくなって・・・
今年の夏はあっという間だったような気がします。
暑い時期は異常だったけどね。

さてさて、今年の父の畑は…
異常気象のせいか、
いつもよりとても種類が少ないです。
ナスは梅雨の長雨でダメになってしまったそうで・・・

元気がいいのはゴーヤと、


トマトくらいです。


そんなわけで、
我が家の食卓にもゴーヤとトマトが並んでいます。

ゴーヤとツナの炒め物

①ゴーヤはスライスした後、塩で揉んでおきます。
②しばらくおいたら、塩気を洗い流してしぼります。
③オリーブオイルでゴーヤをさっと炒めて塩こしょう。
④ツナ缶を入れて混ぜ合わせ、しょうゆで味を整えれば完成。


たくさん作っておいて、お弁当のおかずにも良いですよ～

カプレーゼ

中玉トマトとミニトマト、両方使っています。（意味はないけど～）
モッツァレラチーズ、一口サイズで食べやすい。

塩、こしょう、酢、砂糖ひとつまみ、オリーブオイルで
ドレッシングを作って具材にかけ、
冷蔵庫で何分か冷やして、食べる前に食卓に並べます。


ワタシの大好物♪

じゃがいもと玉ねぎだけの肉じゃが

初夏の頃に畑で収穫したじゃがいもと玉ねぎ。


じゃがいもと玉ねぎだけで作る方法、
友人に教えてもらったの。
食欲がない時は、お肉の味さえも邪魔になるから、
シンプルに野菜2種類だけ。
肉が入っていないので、肉じゃがではないね～

3種類とも昨日の献立ですが、
すべて父の育てた野菜を使っています。
ありがたや～

実家には、こんな花も咲いています。


アメリカ芙蓉、ワタシの顔くらい大きいよ～

じぃじの畑は秋の気配

2017.8.27

今日は週に一度の収穫日、実家へ行って来ました

部屋に入ってみると、

猫のノンちゃんが大暴れ

トカゲを捕まえて来て、おもちゃにしていました

くわえたり、転がしたり…

可哀想に、トカゲはしっぽが切れて虫の息。

最近のノンちゃん、トカゲや芋虫を捕まえて来て…

最後には食べちゃうんだって

仔猫ならではの習性でしょうか？

ひとしきり遊んだ後、爆睡。


これが自然の摂理なんでしょうけど、残酷。

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父の畑、ほうき草だらけ。


畑の向こう側は、農家の方の田んぼです。

稲穂がずいぶん色づいて来ています。

秋ですね～

８月は日照不足で心配していましたが、

今は花も野菜も元気です。


トレニアが満開になっていました、キレイ


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帰宅して、野菜の仕分け。

今日の収穫は、ゴーヤ、ナス、つるむらさき、


ピーマン、パプリカ、いんげん豆、四角豆、オカワカメ。


たくさん採れました。


さっそく夕飯に野菜料理を。

★空芯菜のにんにく炒め
これも今日、収穫したんです。


★ジャガイモと豚肉のマヨ焼き


★揚げナスのしょうが煮


★つるむらさきと四角豆のごま和え


新鮮な野菜で料理するので、やっぱりおいしいです(^^)

じぃじに感謝。

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今日は庭仕事もしました。

垣根の枝払い、草取り、

咲き終わった夏の花の始末など。

午前中いっぱいかかり、汗だく。

運動不足だし、汗をかいてデトックスになるかも～

庭は少しキレイになりました。

そろそろ球根や肥料の準備をしなくちゃ。

寒くなる前に、やることたくさん。

来週はホームセンターに行ってみようと思っています。

楽しみです♪



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ゴーヤ×10

2017.7.28

終業のベルが鳴ると同時に事務所を出て、

隣町にある実家へ

窓を開けて車を走らせていると、

夕方の風が気持ちいい♪

どこを見ても田んぼばかり。

前方には筑波山が見えます。

実家に近づくにつれて、田舎のにおいがして来て。

草の匂いなのか、田んぼの匂いなのか、

わからないけど、ほっとする。

実家に着くと、ひまわりが出迎えてくれました。


父の畑。


ほうき草がこんもりと。


熟れすぎのゴーヤ


こんなに採れるんですから、食べ切れないわけです。


今年は雨が少ないので、トマトが甘いんです♪


すっごいでしょ、これ
数えきれない。


持ち帰ったトマト達。


味が濃い


トマト大好きなので、とってもうれしい(^^)

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晩ごはん

またまた男子が不在だったので、
長女との晩ごはんは簡単に。

採ったばかりのオクラと、大根おろし。
スーパーで買ったかき揚げをトッピング。


ふと見ると、ねぎがハートだった～


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帰り道、夕暮れの空。


みなさま、素敵な休日を