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野菜がうまい!

2019.9.2

昨日は両親に会いに実家に行って来ました。

両親の部屋には、
母がすぐに横になれるように布団が敷いてあるので、
猫もふわふわな布団の上でお昼寝。
しかもクーラー効いてるし。
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グレちゃんはワタシのことが苦手なので、
ごみ箱の後ろに隠れちゃいました。
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犬派のワタシですが、
最近は猫も悪くないな~って思います。
抱っこすると、膝の上で寝ちゃうの。
カワイイ♥

実は両親より猫に会いたい♥

---*---

畑で野菜を収穫し、
夜は野菜づくしの晩ごはん。

ナスのトロトロ煮冷やしトマト
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ゴーヤと玉ねぎのお浸し
めんつゆ、かつおぶし、白ごまを混ぜ混ぜ~
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オカワカメともずくの酢の物
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冬瓜のコンソメスープ
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父が育てた野菜は新鮮でおいしい♪
じぃじに感謝。

---*---

今日の夕空。
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優しい綿菓子みたいな秋の雲。
おいしそう♪
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今年のじぃじの野菜は~

2019.8.26

ここのところ、すっかり涼しくなって・・・
今年の夏はあっという間だったような気がします。
暑い時期は異常だったけどね。

さてさて、今年の父の畑は…
異常気象のせいか、
いつもよりとても種類が少ないです。
ナスは梅雨の長雨でダメになってしまったそうで・・・

元気がいいのはゴーヤと、
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トマトくらいです。
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そんなわけで、
我が家の食卓にもゴーヤトマトが並んでいます。

ゴーヤとツナの炒め物

①ゴーヤはスライスした後、塩で揉んでおきます。
②しばらくおいたら、塩気を洗い流してしぼります。
③オリーブオイルでゴーヤをさっと炒めて塩こしょう。
④ツナ缶を入れて混ぜ合わせ、しょうゆで味を整えれば完成。
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たくさん作っておいて、お弁当のおかずにも良いですよ~

カプレーゼ

中玉トマトとミニトマト、両方使っています。(意味はないけど~)
モッツァレラチーズ、一口サイズで食べやすい。

塩、こしょう、酢、砂糖ひとつまみ、オリーブオイルで
ドレッシングを作って具材にかけ、
冷蔵庫で何分か冷やして、食べる前に食卓に並べます。
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ワタシの大好物♪

じゃがいもと玉ねぎだけの肉じゃが

初夏の頃に畑で収穫したじゃがいもと玉ねぎ。
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じゃがいもと玉ねぎだけで作る方法、
友人に教えてもらったの。
食欲がない時は、お肉の味さえも邪魔になるから、
シンプルに野菜2種類だけ。
肉が入っていないので、肉じゃがではないね~

3種類とも昨日の献立ですが、
すべて父の育てた野菜を使っています。
ありがたや~

実家には、こんな花も咲いています。
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アメリカ芙蓉、ワタシの顔くらい大きいよ~

じぃじの畑は秋の気配

2017.8.27

今日は週に一度の収穫日、実家へ行って来ました

部屋に入ってみると、

猫のノンちゃんが大暴れ

トカゲを捕まえて来て、おもちゃにしていました

くわえたり、転がしたり…

可哀想に、トカゲはしっぽが切れて虫の息。

最近のノンちゃん、トカゲや芋虫を捕まえて来て…

最後には食べちゃうんだって

仔猫ならではの習性でしょうか?

ひとしきり遊んだ後、爆睡。
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これが自然の摂理なんでしょうけど、残酷。

-----*

父の、ほうき草だらけ。
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の向こう側は、農家の方の田んぼです。

稲穂がずいぶん色づいて来ています。

秋ですね~

8月は日照不足で心配していましたが、

今は花も野菜も元気です。
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トレニアが満開になっていました、キレイ
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-----*

帰宅して、野菜の仕分け。

今日の収穫は、ゴーヤ、ナス、つるむらさき、
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ピーマン、パプリカ、いんげん豆、四角豆、オカワカメ。
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たくさん採れました。
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さっそく夕飯に野菜料理を。

★空芯菜のにんにく炒め
これも今日、収穫したんです。
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★ジャガイモと豚肉のマヨ焼き
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★揚げナスのしょうが煮
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★つるむらさきと四角豆のごま和え
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新鮮な野菜で料理するので、やっぱりおいしいです(^^)

じぃじに感謝。

-----*

今日は庭仕事もしました。

垣根の枝払い、草取り、

咲き終わった夏の花の始末など。

午前中いっぱいかかり、汗だく。

運動不足だし、汗をかいてデトックスになるかも~

庭は少しキレイになりました。

そろそろ球根や肥料の準備をしなくちゃ。

寒くなる前に、やることたくさん。

来週はホームセンターに行ってみようと思っています。

楽しみです♪

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ゴーヤ×10

2017.7.28

終業のベルが鳴ると同時に事務所を出て、

隣町にある実家へ

窓を開けて車を走らせていると、

夕方の風が気持ちいい♪

どこを見ても田んぼばかり。

前方には筑波山が見えます。

実家に近づくにつれて、田舎のにおいがして来て。

草の匂いなのか、田んぼの匂いなのか、

わからないけど、ほっとする。

実家に着くと、ひまわりが出迎えてくれました。
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父の畑。
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ほうき草がこんもりと。
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熟れすぎのゴーヤ
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こんなに採れるんですから、食べ切れないわけです。
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今年は雨が少ないので、トマトが甘いんです♪
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すっごいでしょ、これ
数えきれない。
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持ち帰ったトマト達。
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味が濃い
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トマト大好きなので、とってもうれしい(^^)

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晩ごはん

またまた男子が不在だったので、
長女との晩ごはんは簡単に。

採ったばかりのオクラと、大根おろし。
スーパーで買ったかき揚げをトッピング。
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ふと見ると、ねぎがハートだった~
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帰り道、夕暮れの空。
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みなさま、素敵な休日を

産直です!

2017.7.25

この季節、

お肉でもがっつり食べて元気をつけたいところですが、

今のワタシはトンカツも唐揚げも生姜焼きも

体が受け付けてくれません。

野菜ばっかり食べてます。

お気に入りの野菜料理達♪

ナスとピーマンの南蛮漬け
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★モロッコいんげんのツナマヨ和え
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★肉じゃがゴーヤのマヨ炒め
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オクラ入りのもずく酢
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★デザートはすいか
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人参以外の野菜は、全て父の畑のものです。

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今年は畑にハクビシンが出て、

すいか何個かと、

とうもろこしの頭の方を食べられちゃったと、

父が悔しそうに話していました。

対策として、

ハクビシンが嫌いな木酢液を畑にまいて、

作物に寄って来ないようにしているそうです。

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梅雨時に雨が少なかったので、

自宅から畑までホースを引いて、

ナスの根元に水をかけたり・・・

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日々の苦労があるから、おいしんですよね~

大事に食べなくちゃ!と思います。

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築20年のユウウツ

今年の秋で、我が家は築20年になります。

今までに外壁と屋根の塗装、

白アリ消毒等、何度か大きな出費がありました。

そしてとうとう・・・

ビルトインガスコンロと換気扇が寿命を迎え、

交換工事をすることになりました。

本体はそうでもないのですが、

処分費用を含む工事費が高い。

だいぶ値引きをしてもらいましたが、

全部で 185000円 (T_T)

同じ時期に、

留守番電話機能付の電話も、

液晶が何も見えず、留守録のテープもよれよれで、

買い替えることになりました。

ボーナスが吹っ飛びました。

一眼のレンズと天然石のピアスを買う予定だったのに。

無理そうです。

頑張って働くしかないかな。
プロフィール

ちょこ*ちっぷ

Author:ちょこ*ちっぷ
お菓子作り、料理、
ガーデニング、
柏レイソル、
福士くんが好き♪

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