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おうちごはん_2012/12/31

大晦日、
久しぶりに家族四人、揃いました。
はじめくん、連日のバイト、ご苦労様

★鯛とタコのお刺身
★今日採ってきた野菜でサラダ

  トマトが奥半分にしかのっていません。
  どうしてかというと…
  はじめはトマト食べれないから~
  食べると気持ち悪くなるんだって。
  アレルギーかな?
20121231 (1)

★北海道からのジンギスカン
★おにしめ、フライングじゃん!

20121231 (2)

★湯豆腐with牡蠣
  最近、これお気に入り♪
  牡蠣、おいしいなぁ~
20121231 (3)

おまけ

買い物中、格安の強力粉を見つけました。
2キロで428円!
さっそく食パンを焼いてみたら…
ちょっと焦げちゃって、たんこぶみたいなのも出来ちゃって。
でも食べてみたら…
コシがあってグッドでしたよ~
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20121230(6).jpg

今年、ブログを初めて…
今までと料理のスタイルが少し変わりました。
やったことのないメニューに挑戦したり、
キッチン雑貨のお店でお皿が気になったり、
盛り付けをちょっと気にするようになったり…
お料理は大好きだったけど、
以前より真面目に料理に向き合うようになった気がします。

2012年、ワタシのブログを訪問してくださった皆様、
『いつも楽しみに見てるよ』と声をかけてくれた
友人、職場の皆様、
ありがとうございました。
2013年も、日々の小さなシアワセを綴って行きますので
どうぞよろしくお願いします。

そして皆様、よいお年を
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おせち作ったよ!

体調も良くなり、朝からおせち作り。
家中、煮物の匂いになっちゃうんですよね~

★おにしめ
  おっとが里芋を食べられないので、大根を入れます
おせち (1)


★きんぴら

★なます…ちょっと切り方が太いですね。
★酢ばす

おせち (3)

★煮豚…圧力鍋、がんばった。
おせち (4)

★鮭の昆布巻き…これも圧力鍋。
おせち (8)

写真がないけど。
★黒豆…さらに圧力鍋。
    開けないで一晩置くので、明日のお楽しみ。
★伊達巻…はんぺんと卵で作りました。


結婚した頃に買ったお正月料理の本。
20年以上、お世話になっています。
おせち (5)

おせち料理は、
明朝、重箱に詰めて、家族でいただきたいと思います。

大晦日の実家訪問

実家に向かう途中、筑波山がよーく見えます。
信号待ちでパチリ
実家 (1)

夏の頃はにぎやかだった畑も、冬は寒々しいんです。
菜っ葉が元気です。
実家 (3)

今日は大根とにんじんが採れました
実家 (2)

そらまめ君、整列。
実家 (4)

ルッコラ、小松菜など。
実家 (5)
冬はまだまだ続きますね。。。

実家のわんこハッピー。
ストーブの前に陣取っています
実家 (7)

じいじ、
また来年おいしい野菜をお願いね!

おうちごはん_2012/12/29~30

仕事も冬休みに入り、気が抜けて
ちょっと体調を崩しておりました。
寝たり起きたりだったので、たいしたメニューじゃないけど、
久しぶりにごはん記事です。

12月29日の晩ごはん

この日は、お魚とお芋DAY

サーモンのお刺身 & カレイの煮つけ
20121229 (1)

ポテトサラダ & いも天
20121229 (3)

おまけにもやしといかの炒め物
 オイスターソースで味付けしています。
20121229 (2)

12月30日の晩ごはん

冷凍庫に凍っていたスペアリブ。
栗原はるみさんレシピです。

下味をつけて、2時間ほどおきます。
お味噌やパイナップルジュースなど、
いろんなものが入っています。
20121230 (1)

なんと、レンジで18分。
チンとは思えない、この焼き具合。
20121230 (2)

ちょっとしょんぼりしてるけど、サラダ。
20121230 (3)


いかと大根の煮物
20121230 (4)

早く風邪、治らないかな~
おせち、どうしようかな~
と思いながら、早々にお布団に入りました。
今朝(12月31日)起きてみたら…
なんだか元気
おせち、作れそう

2012年の仕事納め

2012年、最後の出勤です。
大掃除の後、みんなで納会をします。
おいしいもの、たっくさーん

朝から煮込んでおいたおでん
  おでんに入ってるトマトを初めて食べました。
  なかなかいけますよ~
20121228 (1)

たこやき器を持参してくれた男性社員の方が
自ら焼いてくれたたこ焼き
いつもお子さんのために作っているんですって
おうちでは優しいパパさんなんですね~

生地を流しいれ、
たこ、天かす、きざみねぎを入れて焼きます。
20121228 (3)

ソース、かつおぶしパウダー、青のりを振って、
あつあつでおいしかった~
20121228 (4)
我が家から持参した里芋もチンして食べました。
ぬるっと、とろっと美味!

サラダもたっぷり
ドリンクは、ノンアルです。
みんな車だからね
20121228 (5)

おなかいっぱいになって、
『よいお年を』と声をかけあって、帰宅です。
しばらく冬休み、たっぷり充電しましょう。

おまけ

今日は職場の方から、手作りお菓子をいただきました。
さつまいもボールとワタシが名づけました。
マッシュして丸めたさつまいもに、チョコのコーティング。
粉糖、抹茶、ココアパウダーでお化粧
さつまいもにお酒が効いていて、
とってもしっとりしていて、おいしかったです。
20121228 (2)
ごちそうさまでした。

今日もたくさん食べたな~
冬休み、気をつけないと、大変なことになりそう

北国からのプレゼント

毎年恒例、北海道のじいじばあばから
おいしいものが届きます。
今年も!!!
じいじ、ばあば、ありがとう♪

その1

菊水の生ラーメン
かねひろジンギスカン
北海道のお米、ふっくりんこ
20121227 (1)

その2

ベル食品のラーメンスープの素
メンマ
コーヒー
おじさんの海外旅行みやげの蜂蜜
スキムミルク
20121227 (2)

その3

よいとまけ
朝ご飯のおかず、のりや佃煮
お菓子
ばあば手作りのいくらしょうゆ漬け、ブルーベリージャム
20121227 (3)

その4

お豆たくさん。
20121227 (8)

年末年始のご馳走です。


おまけ

明日、仕事納め。
もつ煮込み作成中。
もつ3キロ、こんにゃく3枚、大根1本。
明日、豆腐とねぎを入れる予定です。
明日になったら、きっと味がなじんで
美味しくなっているに違いない!
20121227 (11)

おうちごはん_2012/12/25~26

クリスマス、終わっちゃった~
寂しいな…

12月25日の晩ごはん

那須高原あまたにチーズ工房の手作りチーズをいただいたので…
20121225 (1)

★アボカドグラタン
 作り方
  ① エビと玉ねぎを炒めて、塩・こしょう。
  ② アボカドとマヨネーズを混ぜて、炒めた①と混ぜて、
    チーズをのせて、オーブントースターで5~6分焼いて
    出来上がり♪

★玉ねぎと豚肉の味噌炒め
  いつもある材料で作れますね。
20121225 (3)

★寒いから、シチュー
★ささみときゅうりのマヨサラダ
20121225 (4)


12月26日の晩ごはん

年内に冷凍庫をキレイにしたいな、と思って、
凍っていた鶏肉を食べてしまおうと、
朝から酢鶏の準備をしていました。

★酢鶏
  豚バラもいいけど、鶏もいいですよ。
20121226 (2)

★ピンボケだけど、鍋焼きうどん
  メインは酢鶏なのに、寒くて寒くて、
  どうしても鍋焼きうどんが食べたくなり…
  自転車に乗って近くのコンビニに玉うどんを買いに行きました
  お店に入ってみると、玉うどんが1袋しかありません。
  店員さんに聞くと、冷凍うどんがありますよ!って
  コンビニって便利ですよね~
  自転車だったので、レジ袋を断ると、
  『手が冷たくなっちゃいますよ、大丈夫ですか?』と
  優しい店員さんの言葉…
  心がちょっとあったかくなりました

  エビを天ぷらにして、たまごを落として…
  ふ~ふ~言いながら食べました。
20121226 (1)
  やっぱり組み合わせ、おかしいよね

おまけ

晴れた日は、窓際に置いてあげます。
そうすると、ちゃーんと甲羅干しするんですよ。
動物の本能って、すごいなーって思います。
カメラ目線
20121224_カメクン

三連休のごはんやおやつ

休日のお昼ごはんは、簡単クッキング

★お昼ごはん、その1…鮭とレタスのチャーハン
20121223_昼

★お昼ごはん、その2…釜揚げうどん
  えっと思われるかもしれないけど、
  我が家はつゆにツナを入れます。
20121224_昼

★おやつ、その1

ちょっとぼけたリンゴは、スチームケースに入れてチン。
ヨーグルトをかけて、いただきます。
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★おやつ、その2

お取り寄せした北海道ルタオのシンデレラフロマージュ
パッケージがキラキラ
20121224_おさんじ 20121224_おさんじ2


★クリスマスイブはしゃぶしゃぶ

  パーティーで食べすぎたので、イブはさっぱりと。
20121224_夜

三連休、いろいろお料理しました
満足、満足

おかしの一日♪

パーティーも終わったことだし、
クリスマスイブは、好きなことをして過ごそう!
好きなこと…
お菓子を焼くこと。。。

★アプリコットケーキ
 材料や道具を準備します。
お菓子 (1)

生地ができたら、型に流し入れて焼きます。
お菓子 (2)

焼きあがったら、冷ましてカットします。
お菓子 (3)

続いて、大好きなパウンドケーキ。
お菓子 (4)

★チョコレートケーキ(クリスマスバージョン)
  ドライフルーツをたっぷり入れて贅沢に。
  シナモン、キャラメルソース、
  いつものとはちょっと一味違います。
お菓子 (5)

★バナナとクルミのパウンドケーキ
  素朴な、お母さんの味です。
お菓子 (7)

★抹茶マドレーヌ
  ちょっと和風も欲しいので…
お菓子 (6)


全て焼き終えて、ラッピング。
友人や、日ごろお世話になっている会社の方達に
プレゼントします。
端っこは、家族のお茶の友に。
お菓子 (8)
キラキラのセロファンに包まれた、ワタシのお菓子達
か・わ・い・い

箱に詰めて、出来上がり
お菓子 (13)


おまけ

今年の自分へのプレゼントは…
見てください!
イワキの耐熱、パックアンドレンジ
食材やおかずをキレイに整理整頓できます。
わーい、うれしい\(^▽^)/
プレゼント (2)

プレゼント (3)

こちらは大学生のはじめが、自分のために購入した
クリスマスプレゼント。
ナウシカ全7巻。
プレゼント (1)

みんなそれぞれ自分に向けて
プレゼントを買うようになりました。
おもちゃ屋さんに行ってた頃が懐かしいな。

早めのクリスマスパーティー♪

クリスマス・イヴの日に、
家族でクリスマスパーティーをするつもりでしたが、
大学生のはじめに『俺、いないよ~』って言われ、
急遽、今日になりました。
大学生は、友人同士で鍋パーティーをするそうです。
午前中に鶏の骨付きもも肉やいちごを買い出しに

★ローストチキン
  ちょっと手間がかかりますが、我が家は手作りです。
20121223 (2)

20121223 (3)

★ケーキ寿司
  ラップをセットしたボウルにスモークサーモンを敷き、
  酢飯⇒鶏そぼろ⇒酢飯⇒いり卵⇒酢飯とサンドして、少し押します。
  食べる前にひっくり返して、出来上がり~
20121223 (4)

★オードブル???
  今はいろんなものがあるんですね~
  ながーいウインナー…20センチくらいあるよ。
  とうきび味のチーズ…不思議と美味しい。
20121223 (6) 20121223 (7)

 生野菜、ウインナー、フライドポテト、ゆでたまご、チーズ。
20121223 (5)

おっとが大好きなお刺身
20121223 (8)

★カニクリームパスタ
20121223 (9)

全体図。
ちゃんと並べ終わってないのに、
待ちきれずに食べ始めた人がいて…
写真が中途半端ですが、こんな感じで食べました。
20121223 (10)

シャンペンで乾杯♪
20121223 (11) 20121223 (12)
         お気に入りの手作りグラス達です。

★ケーキ
  子供達が小さい頃は、スポンジ焼いて、
  一緒にデコレーションしていましたが、
  今は市販のスポンジを買って来て、生クリームを泡立てて、
  いちごを飾って…
  ワタシ一人で作っています
  子供達が小さかった頃が懐かしいです。  
           20121223 (13)
  
  簡単ですが、手作り風(!)はおいしい
20121223 (14)

2012年の我が家のクリスマスは終わりです。
ちょっとほっとしたな…
来週はおせち作り、気合だ

うちのカメクン、
冬眠させていないので、起きていますが、
寒さのせいで動きが鈍いです。
おかげで写真が撮れました。
20121223 (1)

おうちごはん_2012/12/22

今日はいろいろ買ってきたので…
少しずつ、いろんなものを食べました。

★あじの刺身
★鶏レバーの甘辛煮
★かぼちゃ煮…昨日、冬至だったのにできなかったので。
★エビブロのオニオンマリネ

20121222 (8)

★プルコギ風の焼肉
20121222 (9)

★湯豆腐、牡蠣もね。

20121222 (10)

男前の豆腐、第2弾
ひっくりかえしたらって
20121222 (7) 20121222 (6)

夜のおやつは…
お取り寄せした北菓楼のバームクーヘンです。
こんな贅沢は年末だけよ~
20121222 (11)

20121222 (12)
しっとりして、香りがよくって、
ん~、シアワセ

年末の買い出し

三連休の初日だというのに雨模様
クリスマスと年末に使う食材を買いに、
流山まで行くことにしました。
時々、大量買いするベイシア
今日も1万円超え
レジの方も大変そうでした…
20121222 (3)

かわいいチューハイを見つけました。
インテリアの本に、
3個並べるとオシャレに見えるって書いてあったので、
3本並べてみたよ
20121222 (4)

柏の葉のららぽーとにも立ち寄りまして、
クリスマス気分を味わいました。
20121222 (2)
ワタシのところに、サンタさん来ないかな~

夕方、予約していた長男のインフルエンザの
予防接種に行って来ました。
女子は11月に終えているので、これで3名完了。
おっとは注射の針が怖いので、予防接種はしないのです。
だから…
時々、インフルエンザにかかります

今年はノロウィルスが流行っているようですね。
うがい、手洗いをして予防しましょう

おうちごはん_2012/12/21

お弁当

朝っぱらからトンカツを揚げました。
今日はカツ丼弁当です
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野菜の炒め物とともに…
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晩ごはん

我が家は朝日新聞をとっているのですが、
月に一度、ポストに料理の冊子が入っています。
今回はコウケンテツさんの肉料理が届きました。

昨日のトンテキ丼もこの冊子より。
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今日はスティックからあげ
お昼も揚げ物だったんだけどね。
マヨネーズに粗挽きこしょう、
牛乳をちょっと入れたソースにつけて食べます。
かなりカロリーが気になりますが、かなりおいしいです
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コウケンテツさんのレシピは、
家にある材料で作れるし、失敗も少ないし、おいしいし…
とっても好きです。

家に帰ったら、リビングもキッチンも冷え切っていて
あったかいもの食べたいな…
タンメンにしました。
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今日は高校生は終業式。
くぅちゃんがお土産にエクレアを買って来てくれました。
大学生は遊びに行ったので、3人で食べました。
甘ーい
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おうちごはん_2012/12/20

お弁当

朝から生鮭を煮て、がんもを煮て…
今日も茶色が多いな…
20121220 (2)

晩ごはん

★エビのグリル
  大きなエビがあったので、
  じゃがいも・里芋と一緒にグリルにしました。
20121220 (9)

<作り方>
 エビはひげと足と背ワタを取り除き、白ワインに漬けておきます。
 天板に並べて塩・こしょう。
 オーブンのグリルで20分ほど焼きます。
 エビから出たスープをかけて、ドライバジルを振って出来上がり
 こんなに簡単なのに、おいしくておしゃれ

★トンテキ丼…コチュジャン、辛いよ
★豆腐チゲ…これもキムチで辛いんだ
★タコ
20121220 (11)

こんな男前の豆腐があるんだね~
20121220 (3)

土曜日から三連休
年末に向けての買い物や大掃除、クリスマスパーティ…
やることたくさんです

おうちごはん_2012/12/19

しゃけ弁

買い物行ったのに、いまいちパッとしないな…
すき間ができてしまい、タコ焼き入れちゃいました
20121219 (1)

今日は…
おっと会社のスポーツサークルへ
大学生のはじめ大学のサークルへ。
男子の帰りが遅いので、これはラッキー
15分1000円のクィックマッサージに行って来ました
肩こりがひどいので、重点的に揉んでもらいました。
自分で揉んでもちっともほぐれないのに、
人の手でやってもらうと、とっても気持ちよくて…
あまりにもコリがひどいので、
『ゆっくりお風呂につかってくださいね』と店員さんに言われました。
実はワタシ、カラスの行水なんですよ

スパゲッティディナー

★ミートソーススパ
★鮭ときのこのクリームスパ
★グリーンサラダ、ハムのせ

  勇気を出して、今日はサニーレタス購入、高いなぁ。
★コーンポタージュ
★タコのマリネ

  これ、ドラゴンアッシュの桜井くんのレシピなんです
  音楽やってて、料理もできるんですよ。。。
  すごいですよね~
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★食後のスムージー
20121219 (3)

今日は風が強くて、とっても寒かった~
そのせいか空気がとっても澄んでいて、
帰り道に夜空を見上げたら、星がとってもキレイでした

おうちごはん_2012/12/17~18

12月17日の晩ごはん

休日に一週間分の食材を購入するのですが、
お出かけしていたため、買い物に行っておらず…
あるもので作りました。
なんとか形になり、ほっ。

★生協のアジフライ
★ささみときゅうりのマヨネーズサラダ
★肉じゃが
★白菜の味噌汁

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このままでは火曜日からの食事作りができないので、
晩ごはんの後、スーパーへ。
遅い時間だったため、
おっとが大好きなバナナが売り切れていました。
残念~
寒さとクリスマスが近いせいか、レタス1玉 248円。
手が出ませんでした


12月18日のお弁当

手抜きです。
スーパーで買っておいたイカカツ、
レトルトのミートボール、
前日の肉じゃがなどを詰めただけです。
20121218 (1)


12月18日の晩ごはん

油揚げが特売だったので、おいなりさん。
ここのところ、よく登場していますね。
ワタシ、すっぱい味が大好きで…
酢飯も好きなんです。

★おいなりさん…ごはんに白ごまをたっぷり入れています。20121218 (2)

★豚汁…安納芋が甘くて、おっとが気に入っていました。
20121218 (3)

★もやしと豚バラの蒸し物…ポン酢でいただきました。
20121218 (4)
もやし2袋、使いました。
タジン鍋、キュートでしょ???
可愛い♪


ひとりごと

日曜日、静岡方面にドライブに行った帰り道のことです。

白い野球のユニフォームを着た高校生が20人くらい、

歩道をランニングしていました

なにやら片手に大きなビニールを持っています。

なんと

時々かがんでは、道端のゴミを拾いながら走っていたのです。

なんてステキな高校生達

偉いですね。

ワタシも、心のきれいな高校生達を見習おうと思いました。

富士山三昧

12月16日の日曜日、
おっとが自家用車で出張に行くと言うので、
同行することにしました。
行き先は静岡県の焼津です。

7時前に自宅を出発し、早朝のスカイツリーを眺めながら…
一週間ほど前に間近で見たんだけど、
また雰囲気が違います。
20121216 (1)

東京から見る富士山。
20121216 (2)

どんどん近づいて…
20121216 (3)

都会から見るのとは、やっぱり違いますね~
雪をかぶって、迫力満点!
20121216 (14)



3時間程で、仕事場である焼津港に到着。
おっとは船での作業。
20121216 (4)

ワタシは海辺を散策。
人工的に作られた観察用の潮だまりで、魚の群れを発見
いろんな魚を観察しました。
20121216 (5)

近くの深層水ミュージアムで、クマノミに癒され。。。
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海辺でまたまた富士山を見て。。。
20121216 (7)


おっとの仕事の合間にランチ。
新鮮な魚料理のお店 かどや
お客さん、たくさんでにぎわってました。

おっと…まぐろすき身定食
20121216 (8)

ワタシ…まぐろ漬け丼
20121216 (9)
おさしみがとろとろで美味しかった
おなかがいっぱいになって、
おっとの仕事が終わるのを待ちながら、車の中でお昼寝…
海辺でお昼寝なんて、、、シアワセ

港での仕事が終わり、そろそろ帰らなくちゃ。。。
子供達待ってるし。。。
最後に三保の松原を散策しました。
20121216 (11)

車から降りた途端、松の香り。
並木道を散歩しました。
20121216 (12)

家族連れ、恋人どおし…
みんなそれぞれ休日を楽しんでいました。
20121216 (10)

3時に出発しましたが、東名高速が事故渋滞
渋滞20キロ、となっていたので、途中で一般道へ。
そしたら一般道も大渋滞。
行きは3時間でしたが、帰りは5時間かかりました。

地元に着いたのが8時ちょっと前。
大急ぎで選挙の投票場へ向かい、締切2分前に入場。
『本日最後の投票者ですね!』と係りの方に言われたましたが、
棄権することなく投票できたので、おっとと二人ほっとして…
家に戻って、作っておいたおでんと、
静岡で買ってきたカツオで夕飯を済ませました。
お昼寝したはずなのに、布団に入ったらバタンキューでした。
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早起きして、ドライブして、お昼寝して、素敵な景色を眺めて…
リフレッシュの一日でした。
今年のお出かけはこれで終わりです。

次回のお出かけは初詣、2013年はもうそこまで来ています。

おうちごはん_2012/12/14~15

12月14日のお弁当

揚げシウマイ弁当です。
大学生はおにぎり持参で、
大学でおかずを購入して食べているようです。
20121214 (1)

12月14日の晩ごはん

★ビーフカレー
 野菜室に元気のないトマトがあったので、加えてみると…
 辛みがやわらいで甘~い♪
 我が家は、
 ローリエ、ガラムマサラ、ターメリック、
 にんにくのすりおろし、牛乳などなど、
 いろいろ加えています。
20121214 (3)

★ハムたっぷりサラダ
 お歳暮にハムをいただいたので、贅沢に!
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★庄内柿
 じいじの田舎で作っている柿も食べおさめ。
 今年も美味しかったな…
20121214 (5)


12月15日のおやつ(その1)

午前中おつかいに行ったら、ミスドでドーナツ100円!
アップル、初めてみたので購入。
リンゴのジャム(?)が入っていて、気に入りました
20121215 (3)

12月15日のお昼ごはん

前日のカレーをアレンジして、カレーうどん。
温まりましたよ!
20121215 (4)

12月15日のおやつ(その2)

北菓楼の北海おかき、絶品です!
3時にコーヒーと一緒に…
おかきにはお茶ですよね
20121215 (5)

12月15日の晩ごはん

★サーモンのお刺身
★ハム
★即席漬け
20121215 (6)

★餃子…はじめのリクエスト、市販品だけどね
★つくねのけんちん汁…くぅちゃんのお気に入り

20121215 (7)


12月15日のおやつ(その3)

チョコチップとゴマのクッキーを焼きました
ごまが入っているので和風な感じ…
ほうじ茶にとってもよく合います。
一口サイズなので、パクパク食べちゃって…
困ったな~
止まらないんだよぉ…
20121215 (1)

お天気が悪く、大掃除もやる気にならなかったので
一日中食べていました。
しかもお昼寝までしてしまい…
体重を量ってみると、1キロアップ

おうちごはん_2012/12/13

お弁当

今日は三人おにぎり、お弁当はおっとの分だけです。
高校生のくぅちゃんは、調理実習。
帰宅後、聞いてみると…
スポンジケーキがガチガチに焼きあがったって
P1070548.jpg 20121213 (2)


晩ごはん

★ポテトニョッキ with トマトソース

① 今日はレンジトマトソース。
  玉ねぎにオリーブオイルをまぶして、チン。
  トマト水煮を加えて、チン。
  コンソメ、塩、こしょうを加えて出来上がり。
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② スチームケースにペンネマカロニをセットしてチン。
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③ ポテトニョッキを茹でて、
  ペンネとともにトマトソースでさっと煮ます。
20121213 (6) 20121213 (7)
たくさん食べる男子がいるので、ペンネでかさ増ししています

★ピラフ

① 野菜、ベーコンなどを炒めて…
② お米を加えて炒めて…
③ スープを加えて、あとはお鍋におまかせ。
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ちょっとだけターメリックを加えているので、
美味しそうな黄色に仕上がります。
20121213 (10)

もう一品。
生協の味付け豚ロースを焼いて…
いただきま~す。
20121213 (8)

はじめ『今日はクリスマスみたいだね~』だって。
もうすぐですね、クリスマス
今年もあと2週間。
やり残したことはないかな~
宝くじも買ったことだし…
あっ、年賀状

おうちごはん_2012/12/12

お弁当

前日から唐揚げ用の鶏肉に下味をつけておいたので、
朝は揚げるだけ

★鶏の唐揚げ
★ペンネのケチャップ炒め
★はんぺんの煮物
★ごぼうサラダ…市販品

20121212 (1)

晩ごはん

★豆腐ハンバーグ
★さつま揚げのさっと焼き…生姜醤油で。
★キムチ…いとこのお嫁さんの手作り(韓国の方です)

20121212 (2)

★ぶり大根…大学生のはじめの大好物だが、帰宅せず
  圧力鍋ってほんとに便利ですよ。
  ぶりは臭みをとるため、さっとお湯に通します。
  大根とぶり、煮汁をセットして、8分加圧。
  ほうっておけば味がしみて、大根もふわふわ。
  後は煮詰めて、はい召し上がれ。
  柚子があったら、よかったな~

★卵豆腐のお吸い物
20121212 (3)

食後は…

子供の離乳食用に、ばあばに買ってもらったミルサー。
miniミキサーなので、一人分。
20121212 (4)

今年は例年より寒さが厳しく、
いつもは年明けにできる霜焼けが、もうできちゃった!
あか~くはれて痛いです。
ビタミン摂って、冬を乗り切らなきゃ
20121212 (5)

おまけ

ちょこちっぷの庭では、冬のお花が頑張っています
20121209 (2)

おうちごはん_2012/12/11

今日はちゃいろ弁当
20121211 (1)

★さばのみそ煮

朝、少し時間があったので、1品作りました。
これで帰ってから、少し楽ができます。
太いおネギも入れてみました。
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PM6:00、ここからが勝負
みんなが帰ってくる前に、晩ごはんを完成させるのが毎日の目標。

★チキン・マカロニ・グラタン

① 電子レンジでホワイトソースを作成。
栗原はるみさんの『おいしいね、電子レンジ』より。
このレシピは本当に便利です。
バター、小麦粉、牛乳さえあれば、
今日はグラタン食べたいな、って急に思いついても、さっと作れます。
20121211 (4)

② ペンネのストックがあったので、茹でます。
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③ 鶏もも肉と玉ねぎを炒めて、塩こしょう。
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④ ホワイトソースに、②と③を加えてグルグル混ぜます。
⑤ 耐熱皿に流し入れ、チーズ、パン粉などをトッピングして、
  オーブンで焦げ目がつくまで焼けば出来上がり。
20121211 (14)

★春菊ともやしのごま和え

フライパンで煎ったゴマをすって、味つけします。
野菜を茹でて…
20121211 (8)20121211 (9)
和えます。(ごめんなさい、ピンボケ)
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PM7:00過ぎ、みんな帰って来ました。
間に合った
20121211 (16)

今日はメーキング付き、でした~

おうちごはん_2012/12/8~10

12月8日の晩ごはん

アメ横で、ビッグな海老をゲットしました。
20121208 (3)

エビフライにしました。
甘みがあって、プリプリ~
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切干大根、鍋もの…
20121208 (4)

12月8日のおさんじ

ソラマチに入っているやなかしっぽや
ねこのしっぽの形の焼きドーナツ。
おまかせの5本セットを購入。
いろんな味が試せて、可愛いい
20121208 (2)

家族が揃わなかったので、お祝いはまたの機会にしました。

12月9日の手作り

我が家は、キッチンとリビングがくっついているため、
家族がくつろいでいる時にホームベーカリーを回すと…
TVの音が聞こえなくなります。
というわけで、廊下で控えめに生地作りをしました。
20121209 (1)

上田まり子さんのレシピを見ながら、プチパン。
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りんごシリーズ最終回、りんごのマフィン。
箱で買ったりんごも食べ終わりました。
20121209 (7)

12月10日の晩ごはん

★もつ煮込み
★サラダ
★豚キムチ
★冬瓜のあんかけ
★漬け物

20121210 (1)

おっとがケーキを買ってくれました。
チョコレートケーキです。
ご馳走さま~
20121210 (2)

一週間、始まりました。
本格的に寒くなってきたから、気合!!!

結婚記念日 & 娘の誕生日

12月8日

この日は、高校生のくぅちゃんの誕生日でした。

そして、ワタシ達夫婦の結婚記念日でもありました。


くぅちゃんはお友達とお出かけ…

ワタシは歯医者の予定があり…

おめでたい日でしたが、いつもと同じ休日を過ごしました。


4回目の結婚記念日の日、

おっとはお祝いにとホールのケーキを予約してくれていたのですが、

朝から陣痛が始まり、12時ちょうどにくぅちゃんが生まれました。

楽しみにしていたケーキは、キャンセルとなりました。


くぅちゃんはセブンティーン、ワタシ達の結婚生活も22年目に突入。

月日が流れるのは、本当にあっという間です。


ちょこちっぷの庭も、模様替え。

夏のお花を処分して、冬のお花を植えました。

いつまでも仲良く、二人で歩いて行けるかな…

この葉ボタンみたいにね
20121209 (5)





東京見物_2012/12/7

今日は実家の両親と、東京見物に行って来ました。
ワタシは10月の社員旅行で行ったばかりだったので、
道案内人です。

<浅草寺>

いちょうの葉がまだ残っていました。
20121207浅草 (3)

年末の大掃除、おじさんが頑張っていました。
20121207浅草 (2)

お店のシャッターも、雰囲気あります。
20121207浅草 (1)

どうも気になる、この形。
20121207浅草(4)

東武スカイツリーラインで1駅、移動しました

<スカイツリー>

社員旅行の時と違う角度から、見てみました。
じいじ『倒れてきそうだね~』と、何度もつぶやいていました。
20121207スカイ (3)

もうすぐクリスマス
20121207スカイ (2) 20121207スカイ (4)

20121207スカイ (5)

ソラマチでスイーツなど買い込んでいたら、
こんな可愛い壁画を見つけました。
20121207スカイ (1)

スカイツリー限定のあさりうどん。
ダシがきいてました。
20121207スカイ (6)

スカイツリーシャトルに乗って、上野に移動

<上野>

上野公園の西郷さん。
20121207上野 (1)

アメ横って、20年ぶりくらい
あっ、年齢がばれますね。
20121207上野 (2)

まだまだ年末のTVで見るような活気はないけど、
魚屋さんは威勢がいいです。
おつまみ用に、エビを購入して来ました。
20121207上野 (3)

天気がよくて、風もなく、ポカポカの一日でした。
20121207上野(4)

今日は食べ物しか買っていません。
ワタシの色気はいったいどこに

買い込んで来たおやつと食材で、
今夜から少しずつ、おいしいものいっぱい食べちゃおう!
楽しみ

おうちごはん_2012/12/4~6

12月4日の晩ごはん

★精進揚げ(なす、ピーマン、しいたけ)
★ひじきの煮物(さつまあげ入り)

20121204 (1)

今夜は和食メニュー!と思いきや

★ロールキャベツ
  ワタシの顔より大きなキャベツだったので
  たくさん消費しないと、野菜室に入りません。
  ロールキャベツ、作ったばかりだったんだけどね。
20121204 (2)

12月5日のお弁当

前日のひじきの煮物をごはんに混ぜて~

★ひじきごはん弁当
  混ぜごはんなので、おかず少なめです。
20121205.jpg

12月6日のお弁当

寒くなってきましたね。
保温のお弁当箱だと、お昼にはまだごはんが温かいので
ほっとします。
20121206 (1)

12月6日の晩ごはん

圧力鍋、おもりがブンブン回って
牛肉があっという間にやわらかくなります。
時間がない時でも、コトコト煮込んだ感じになります。

★ビーフシチュー with ターメリックライス
★シーザーサラダ

20121206 (2)

今朝は大学生のはじめが、財布と定期券を忘れて電車に乗れず
電話がかかって来ました。
おっとが駅まで走りました
大学生、しっかり!!

おうちごはん_2012/12/03

<お弁当>

大学生の秋休みが終わり、お弁当作りも通常の3個に戻りました。
前日の夜から油揚げを煮ておいたので、
朝は酢飯を作って、包むだけ。
油揚げ10枚、つまりお稲荷さんが20個出来ました。
朝ごはんと、お弁当に!
20121203 (1)

<晩ごはん>

★とんかつ
★スパゲッティサラダ

  たまにがっつりお肉を食べたくなるんです。
20121203 (2)

★麻婆豆腐
  ごはんにかけちゃいました。
20121203 (4)

★あさりの酒蒸し
 砂出ししたアサリ達をお鍋に入れる時、
 ごめんね、ってつぶやいちゃいますね~
 でも…
 食べると美味しいんだなぁ…
20121203 (3)

休日のごはん_2012/12/02

日曜朝市で、たくさん食材を買い込んで来ました。
袋5つくらいになっちゃった
新鮮なもの、お買い得なものをたっぷり買って、
献立は後で考えます。

20121202 (1)

★サーモンのお刺身
★ベトナムのエビ春巻きみたいなもの…生協品
★大根の煮物
★タラモサラダ
★グリーンサラダ

20121202 (2)

<休日の手作り>

りんごのアップサイドダウンケーキ
キャラメルの焦がしが、あと一歩だったな~
20121202 (4)

プチパン。
形がかわいい
20121202 (3)

キッチンに立っていると、ストレス解消になります

今日のごはん_2012/12/1

今日から12月ですね
今年もあと1ヶ月、早すぎるぅ~
若い頃とは月日のたつスピードが違います。
一日、一日、ていねいに暮らさなくちゃ、って思います。

今日は寒かったので、おつかいはなし
冷蔵庫にあるもので作りました。

★タンドリーチキン…少し焦げちゃった!
★チキンナゲット…お弁当でおなじみ
★ジャーマンポテト

20121201 (11)

★いろいろサラダ
★豚肉と玉ねぎのみそいため

20121201 (9)

★里芋の煮っころがし
  ルクエのスチームケースで、下ゆで&味付けまで
  できちゃいました。
  すごーい!
20121201 (8)

★白菜 & 冬瓜のスープ
20121201 (13)

<おまけ>

職場のかおりんは、パン作りがとっても上手。
パン作りで困った時は、相談にのってもらっています。
クリスマスに一足早く、シュトーレンをいただきました。
ドライフルーツ大好きなの~
20121201 (6)

明日は観念して、おつかいに行かなくちゃ!

焼きとり~さんしょう

近所においしい焼きとり屋さんがあります。
さんしょう さんです。
昨夜、おっとが飲み会のおみやげに
ほっかほかの焼きとりを買ってきてくれました
ささみ もも です。
20121201 (2)

ささみは半生。
わさびがすっごく合います。
さっそくチューハイで一杯
う・ま・い
20121201 (3)

今度はお店で、本当の焼き立てを食べてみたいな。
プロフィール

ちょこ*ちっぷ

Author:ちょこ*ちっぷ
お菓子作り、料理、
ガーデニング、
柏レイソル、
福士くんが好き♪

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