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ズッキーニのパスタ

6月30日(月)

こんばんは。

畑で採れたズッキーニでパスタを作りました。
マッシュルーム、ベーコンも入っています。
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タンドリーチキン
2日ほどたれに漬け込んでおきました。
味がなじんで、おいしかったです。
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なすの味噌炒め
なすがおいしい時期になりましたね~
なす、大好きです
20160630 (3)



おべんとー

今日は…

・肉団子(市販品)
・いんげんのベーコン巻き
・つるむらさきのきんぴら
・酢の物
・いんげんの煮物(ゆうべの・・・)

20160630 (1)

暑くて、お弁当作りも気を遣いますね。
よく冷めてから包んで、保冷剤を入れてますよ~


かめくん

最近、夜が明けるのが早いので、
かめくんの目覚めは5時くらいです。

水槽から出たいのか、えさがほしいのかわかりませんが、
水槽にばたんばたんとぶつかったり、のぼろうとしたり…
その音が結構大きくて、
ワタシの目覚ましは6時過ぎですから、
1時間ほど早く起きてしまいます。
かめくん、ワタシの睡眠時間を奪わないで~

ちょっと気の毒なのですが、浴室に放したりしています。
そうすると、ちょっとしょんぼりして静かになります。
20140629 (4)
かめくんもしゃべれればいいのにな。


今日も訪問ありがとう
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6月29日(日)

こんばんは。

今日は少しのんびりと、パンを焼きました。


Backe晶子さんの全粒粉のパン

材料(16個分)

強力粉 220g
全粒粉  70g
砂糖  大さじ2
塩   小さじ1
ドライイースト 小さじ1
ぬるま湯 180cc
無塩バター 5g

いつも作っているころころパンと似てます。
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じぃじの畑では、大好きなトマトが採れはじめました
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トマト、玉ねぎのみじん切り、バジルと、
塩を混ぜただけ。
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オカワカメ、少しぬるぬるします。
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さっと茹でて、きゅうりと酢の物に。
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ししとうの素揚げ、塩でいただきます。
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3週続けて作っている、いんげんの煮物。
じぃじのいんげんは、そろそろ終わりです。
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昨日のパン祭りでゲットした、豚さん。
豚の小物を集めています。
コレクションがひとつ増えました♪
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6月も明日で終わり、2014年も折り返し地点。
後半も元気に過ごせるといいな。

パンまつり&コストコごはん

6月28日(土)

こんばんは。

お出かけ続きのワタシ、
今日は友人のまるちゃんと
タカキベーカリー(つくば工場)のパンまつりに行って来ました。
20140628 (9)

パンに合うディップの作り方を教えてくれる、
ミニ教室に参加しました。
20140628 (5)


ディップのレシピを載せておきますので、
興味がある方は試してみてくださいね。


◆サバの味噌煮缶のディップ◆

サバの味噌煮缶 1缶
マヨネーズ 20g
大葉のみじん切り 1枚

全てを混ぜるだけ!
パンにサバ缶?と意外に思われるかもしれませんが、
味噌煮の甘みがサバの臭いを和らげて、
とっても合いますよ~


◆冷製バーニャカウダソース◆

パプリカ、セロリ 適量をみじん切り
ポン酢とオリーブオイル 2:1

みじん切りの野菜を漬け込み、フランスパンにつけて食べる。


◆クリームチーズ&ドライフルーツ◆

クリームチーズ 200g…室温で柔らかくしておく
ドライフルーツ 60g

混ぜるだけ!

こちらはレーズンパンに載せたものです。
   ↓
20140628 (3)

ランチプレート、フォカッチャにハンバーグをはさんで食べました。
おなかいっぱいでした。。。
20140628 (4)


工場内は写真禁止だったので写真はありませんが、
パンを捏ねる大きな機械や、
発酵後の生地をカットする作業、
石釜オーブンから焼きあがったパンが出てくる様子を
見学することが出来ました。

驚いたのは、クープ(生地に切り目を入れること)、
仕上げ粉を振るのが手作業だったこと。
職人さんが手際よく作業されていました。
パンひとつひとつに手がかかってるんですね。

20140628 (2)

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帰りにコストコに寄って、晩ごはんを仕入れて来ました。
最近のごはん、手抜き気味です

ピザ
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コストコチキン
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ズッキーニと卵のマヨ炒め
今夜、作ったのはこれだけ・・・(笑)
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昨日、体脂肪が減っていたので、
調子に乗ってたくさん食べてしまいました。

少し運動しないといけませんね~

人間ドッグに行ってきました。

6月27日(金)

こんばんは。

今日はおっとと二人、
かかりつけの病院で人間ドッグを受診して来ました。

胃カメラをやるので、
昨夜の晩ごはんの後は何も食べられず、
もちろん今朝も・・・
それでも子供達の朝ごはん、お弁当を用意しなくてはならないので、
つらかったです。。。

身長、体重、血圧、採血、聴力、視力、メタボチェック、
心電図、検尿・・・

個人の病院ですから、丁寧に見てくれます。
検査技師の方と一緒に画面を見ながら、超音波の検査をしました。
ここが胃、ここが肝臓、ここが脾臓・・・という具合に
教えてくれました。
全く問題なく、100点いただきました!
(関係ありませんが、検査技師の方イケメンです、ドキドキ

さて、本日一番の大仕事の胃カメラ。
おっとはオエッとなってしまうので(過去、そうだった・・・)
最初から全身麻酔で、寝ている間に終わってしまいました。

ワタシはいつも起きたまま、やります。
先生がやってきて、検査開始。
(ちなみに、先生もイケメンです

おっとは異常なしでしたが、
ワタシはでき物がひとつ見つかりました。
1cmほどの小さいもので良性なので、治療もなし。
ただ、来年も胃カメラでチェックすることになりました。

今日は検査中、看護師さんがずっと背中をさすってくださり、
ありがたかったです。

検査が全て終わると・・・

お弁当タイム
病院の近くのおいしい和食屋さんのお弁当、すごいでしょ?
おかず、何種類あるのかな~
出来立てだったので、あったかくてウマウマでした\(^o^)/
20140627 (1)
この後、フルーツとケーキ、コーヒーが出ました。
ここは病院なの?

麻酔が十分切れるまで、のんびり頂いてきました。


せっかくお休みをとったので、
ショッピングモールで買い物して帰ってきました。

パン屋さんの看板。
20140627 (3)


みなさんも
自分のため、家族のために、
健康診断、成人病検診、人間ドッグを受診してくださいね~
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チキンケチャップソテー

6月24日(水)

久しぶりに晩ごはんの記事です。

チキンケチャップソテー
料理研究家こうちゃんのレシピで作りました。
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ロールウインナー

キャベツをいただいたので、
ウインナーを巻いてコンソメスープで煮込みました。
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ひじきの煮物
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おべんとー

・豚肉のえのき巻き
・卵焼き
・ピーマンのバター炒め
・きゅうりの酢の物
・つる菜のおひたし
・煮豆(市販品)


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ここのところの子供達。

長男介護体験が終わり、就職説明会、試験勉強とレポート
長女レポートと小テストの勉強

なんだか二人とも忙しそうにしています。

子供たちが頑張ってるんだから、ワタシも頑張らなきゃ!って
元気をもらっています。

リラックス犬

日曜日、雨上がりに実家訪問。

出迎えてくれたのは、愛犬ハッピー。
一緒に暮らしたことがないのに、
なぜかワタシのことが大好きなのです。
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こんなに無防備でいいの???
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おなか、撫でてよ~のポーズ。
かわいいヤツです


畑に出てみると、あまがえる
とうもろこしの葉っぱの上で、たそがれ中。。。
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最近の畑で一番元気なのは、いんげん。
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収穫して、家族に人気の豚肉といんげんのスタミナ煮にしました。
にんにく2片をすりおろして加えています。
元気が出ますよ!
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ジャーマンポテト
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トマトのバジルサラダ
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この3品、野菜は全部じぃじが作ったものです。

今年もこの季節がやって来ました。
ブロック塀を利用して、玉ねぎ、にんにくを保存しています。
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夏は野菜がおいしい季節です

いろいろ*あじさい

昨日、栃木であじさいの写真をたくさん撮って来ました。

どうぞ、楽しんでください


まずは、山に植えられていた昔ながらの素朴なあじさい達。

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クレナイ
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カシワバアジサイ
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ここからは、
お土産屋さんが販売していた鉢植えを撮影したものです。
お花も名前も、おしゃれな花ばかりです。

ウズアジサイ
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アナベルホワイト
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ポージブーケグレイス
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ダンスパーティー
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花の名前を調べようと頑張ったのですが、
いくつかしかわかりませんでした。

あじさいだけでも、ずいぶん種類があるんですね・・・

とちぎ花の旅 ~with おっと~

6月21日(土)

みなさん、こんばんは。
最近、お出かけが続いているちょこちっぷです

今日は、おっとと二人で栃木県の花めぐりに行ってきました(^_^)

<あじさい坂>

大平山県立自然公園の六角堂前から、大平山神社へ通じる参道。
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西洋あじさい、額あじさい、山あじさい。
約2500株が植えられいます。
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この時期、あじさい祭りが開催されています。
20140621_1 (1)

家に戻って資料を見てから知ったのですが、
石段1000段もあったんですよ。
20140621_1 (0)

途中の茶屋も寄らずに歩き、足がプルプルになりました(=_=)
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山あじさい。
P1150931.jpg

パワースポットの洞窟。
洞窟のパワーが悪いものを払ってくれるそうです。
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おっとは歩くのが早いので、置いていかれました(>_<)
待って~
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<大平山神社>

石段を上り切ると、大平山神社に到着。
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縄の輪を8の字にくぐりぬけると、厄払いになるみたいです。
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<謙信平>

車で5分ほど移動すると、見晴らしのいい場所がありました。

上杉謙信が兵馬の訓練を行い、関東平野を見渡し、
あまりの広さに目をみはったという故事から、
謙信平の地名が生まれたと言われています。

晴れたら富士山やスカイツリーが見えるようですが、
今日は曇りで残念でした。
20140621_1 (10)

この付近はあじさいが密集していて、キレイでした。

地元の方が、
「あじさいはこのあたりが一番きれいなんだよ。
お土産屋さんが手入れしてるからね」と教えてくれました。
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たくさん咲いていると、本当にキレイです。
うっとり見とれちゃいました。
20140621_1 (12)

先日の鎌倉はピンクが多かったんですが、
栃木はブルーが目立ちました。
20140621_1 (14)

あじさいは土の性質で色が変わるって、
本当なんですね~


<つがの里>

車で少し移動して、今日からハス祭りが始まったつがの里へ。
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つぼみがたくさん。
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少しずつ・・・
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膨らんで・・・
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咲いて・・・
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花が散った姿もかわいい。
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上から見ると、ハスとは思えない。。。
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お昼は、ハスご膳。
ハス料理いろいろ。
全て地元のお母さん達の手作り、とってもおいしかったです♪
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帰りにとちおとめジェラート、食べました。
いちごをそのまま食べているみたいでした
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栃木まで片道2時間弱のドライブ。
梅雨の時期ですが、
車の窓を開けると、風は爽やかで気持ちよかったですよ!


山道で見つけた野いちご!
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きらきらと宝石みたいでした。。。

初夏のバス旅行 ~鎌倉と食べ歩き~

旅も終盤、極楽寺方面から長谷へ歩きました。

途中、招き猫を見つけました。
ニャァ~
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乾物屋さんのお豆、おいしそうです。
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<鎌倉大仏>

優しいお顔ですね。
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大仏様が履く草履、巨大でした~
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おなかの中、これを見るのに20円かかります。
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大仏様、以前見た時より小さく感じました。
自分が大きくなったのかな?


<鎌倉・小町通り>

長谷駅から再び江ノ電に乗車し、鎌倉駅へ。
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小町通りは、七夕飾り。
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洋品店。
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レトロな傘のお店。
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コーヒーショップ。
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レストラン、つたが絡まって素敵です。
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お土産屋さん、雑貨屋さん、
ちょこちょこ立ち寄りながら、小町通りを進んで行きます。


<鶴岡八幡宮>

雨はパラパラと小降りになりました。
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残念なことに修復中でした。。。
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大イチョウ、切り株だけが残っていて悲しい感じです。
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ハスの池、涼しげです。
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下駄の飾り物を売っているお店がありました。
可愛いですね♪
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3時間の鎌倉歩きを終えて、集合場所の鎌倉駅に戻りました。
足がパンパンになりました。


<食べたもの>

添乗員さんが配ってくれた、お昼のお弁当。
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長谷の和菓子屋さんの麩まんじゅう 190円。
皮の部分がふわふわで、初めて食べた食感。
中のこしあんのしっとり感と、よく合っていました。
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小町通り、鎌倉五郎本店の麦田もち 162円。
ここはいつ通っても行列。
よもぎの入った餅、つぶあん、
最後にまぶしてくれる麦こがし(はったい粉)が
香ばしい和菓子です。
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あじさいソフト 330円。
緑の部分は抹茶、紫はむらさきいも。
季節感のあるソフトクリームでした。
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こんなに食べたのに、高速のSAでスタバに寄りました。
マーブル キャラメル コーヒー ジェリー フラペチーノ
(名前が長いのは、いつものこと?)
615円。
ずっと飲みたかったんです、満足~~~
20140618_9 (5)

ちょっと食べすぎました~
来週、人間ドッグを受診するんですが・・・
体重アップしたかもしれません(^^;)


今回はバスで江ノ島まで連れて行ってくれて、
江ノ島 60分、
鎌倉 3時間 自由散策の旅でした。

ばたばたっと歩きましたが、気持ちはとても癒されました。
帰ってきて写真を見たら、また行きたくなりました。

初夏のバス旅行記は、これでおしまい。
おつきあいありがとうございました

初夏のバス旅行 ~最後から二番目の恋~

旅のつづき・・・

<極楽寺駅>

みなさん、「続・最後から二番目の恋」見てますか?
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江ノ島→鎌倉行きの切符だったのですが、途中下車。
ロケ地を歩いてみることにしました。
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ドラマで度々登場した、極楽寺駅です。
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千秋がいつもパスを探すシーンで登場した改札。
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このホームも、何度も登場しましたね。
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和平と千秋が並んで歩いた坂道。
ドラマのシーンが浮かんできました。
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駅にはこんな可愛い手書きの案内図がありました。
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ピンクのアジサイは華やかです。
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<極楽寺>

ここが極楽寺、忍性が創建したお寺。
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この写真には写っていませんが、ともかく人が多くて・・・
さっと見て、出てきてしまいました。
ドラマの影響でしょうかね・・・


歩いていると、カフェの入り口で
可愛いお地蔵さんと猫の焼きものを発見。
和みました~
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赤いポストと満開のあじさい。
写真を撮っている人がたくさんいました。
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<御霊神社>

この踏み切りも、ドラマで何度も登場しました。
20140618_4 (13)

本堂の奥に山があり、緑が濃くて、
静かな静かな神社でした。
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とても素敵な場所でした。
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花びらがとっても大きい!
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くるっとカールして、ポップコーンみたい!
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雨の日のアジサイは風情があり、とてもキレイでした

旅はもう少し、つづきます・・・

初夏のバス旅行 ~江ノ島~

6月18日(水)

今日は友人のまるちゃんと、バス旅行に行って来ました

あじさいの古都鎌倉そぞろ歩きと江ノ島散歩
初夏の江ノ電ローカル列車


今回はバスで江ノ島大橋を渡り、島に上陸。
駐車場で解散し、自由時間は60分です。

今日はあいにくの雨模様。
まるちゃんと出かけて雨が降ったことはなかったんですが・・・
傘をさしての散策となりました

この茶色の建物は、江ノ島アイランドスパ
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江島神社への道、
お土産屋さんで、貝殻で作った飾り物を見つけました。
魚がゆらゆら揺れて、可愛かったです。
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おせんべい屋さん
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<江島神社>

鮮やかな赤い鳥居が、迎えてくれました。
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お金が貯まりそうなお賽銭箱。
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辺津宮、奥津宮、中津宮と合わせて、江島神社と呼ぶそうです。
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中津宮
853年に慈覚大師が創建。
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ガクアジサイが咲いていました。
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辺津宮の脇のいちょうの木。
縁結びの名所なので、ピンクの絵馬がたくさん。
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お天気悪いですが、海はキレイでした。
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<サムエル・コッキング苑>

60分でバスに戻らなくてはならないので、
エスカーを使って、どんどん山の上にあがっていきます。
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展望灯台はあきらめて、庭園の散歩だけにしました。
入園料は、¥200。
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この庭園は、お花がきれいなんです。
花壇も夏の花に模様替えされていました。
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ニューギニアインパチェンス
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ピンクのマーガレット
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ナスタチウム
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カシワバアジサイ
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アメリカデイゴ
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<展望灯台>

キレイな青い海の景色を楽しみにしていたのですが、
雨で残念でした。。。
20140618_2 (10)

ここでタイムリミット、急ぎ足でバスに戻りました
これはバス旅行の宿命ですね・・・


<江ノ電>

添乗員さんから切符を受け取りました。
20140618_3 (01)

江ノ島から鎌倉まで23分の道のり。
20140618_3(02).jpg

電車が来ると、
写真を撮っている人がたくさんいました。
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江ノ電、
平日の昼間なのに、とても混んでました。

つづく・・・

夏野菜の収穫

6月17日(火)

こんばんは。

ここのところ気温が高くなり、
じぃじの野菜達がとっても元気に育ってます。
日曜日、収穫に行ってきました。


つる菜とつるむらさき
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ピーマン、ナス、きゅうり
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いんげん
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新鮮な野菜を使って、ラタトイユを作りました。
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つるむらさきのごま和え
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豚肉といんげんのスタミナ煮
20140617 (4)

じぃじが漬けたぬか漬け
20140617 (5)

これは買ってきたとうもろこし
20140617 (6)


ここ数年、じぃじの畑も様子が変わってきたようです。
いつものように種を蒔いて育てても、
雨が降らなかったり、降りすぎたり・・・
収穫が思うようにいかないことが多くなったようです。

こちらはショッピングモールで見つけた水耕栽培。
室内でこんな風に野菜を育てる時代がやってくるのかな・・・
これだったら収穫量は安定しますよね。
20140617 (8)

でもやっぱり、土で育った野菜が食べたいですね。

~~~~~*~~~~~*~~~~~*~~~~~*~~~~

<ルバーブでジャム作り>

畑でルバーブが採れました。
どうみても蕗に見えるけど~
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1~2センチに切って、砂糖とともに鍋に入れ、
ことこと煮ます。
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瓶に詰めて、出来上がり♪
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ヨーグルトによく合います。


<夕方焼き>

昨日の夕方に焼いた、チョコとクランベリーのパン。
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長男のお気に入りパンです。


野菜がたくさんあるので、
野菜料理がどんどん浮かんできます。
食卓は野菜だらけです(^^;)

今日も訪問ありがとうございます

おもてなし

こんばんは。

先日、長女とオムライス専門店に行ってきました。

ワタシはシンプルにケチャップオムライス。
20140616 (1)

長女は夏メニューの、
モッツァレラチーズと夏野菜のソースがかかったオムライス。
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中のご飯が、バジルライスなんです。
卵とよく合って、生まれて初めて食べた味でした!

~~~~~*~~~~~*~~~~~*~~~~~*~~~~~*

<おもてなし>

この日、ワタシは食後に飲まなくてはいけない薬があり、
忘れないようにテーブルに2錠、用意しておきました。

すると・・・
店員さんが白いカップを運んで来ました。
あれ?スープつくのかな???と思ったら、
「お薬、飲む時に使ってください。」と、
人肌程度の白湯を持ってきてくれたんです。
テーブルの上の薬を見て、気がついてくれたんですね~
こういうのが日本のおもてなしなんだなぁって、
うれしくなった出来事でした。


~~~~~*~~~~~*~~~~~*~~~~~*~~~~~*

<カメ子脱走>

我が家のスリッパ亀です。
長男のおニューのスリッパの上に乗ってます。
値札ついてるし~(^^;)
20140616 (3)

うちの実家のカメ子が、とうとう脱走したようです(>_<)
一度目はお隣の奥さんが見つけてくれたんですが、
二度目にして行方不明になりました(T_T)

実家の近くには川があるので、そっちに逃げたかも。
飼い主の母は、たいそうがっかりしていました。

我が家も脱走させないように、気をつけないといけませんね。。。
家族の一員ですから

今日も訪問ありがとうございます

市川市動植物園 ~植物園編~

しばし動物に癒された後、隣の植物園に移動しました。

あじさいが、いい時期ですね~
0614_3 (1)

いろんな色があります。
0614_3 (2)

隅田の花火、
このあじさい、好きなんです
ほんとに花火みたいで…
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徒歩8分の道、
木陰のひんやりした空気の中、
森林浴しながら歩くと気分がすっきりします。
0614_3 (5)

林を抜けると目の前が開けて明るくなり、池がありました。
ここが千葉県かな?っていうくらい、自然いっぱいです。
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お目当てのバラ園。
やはり来るのが少し遅かったようで、花数が少なかったです。
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それでも、まだキレイに咲いている種類もあり…
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歩いていると、バラのいい香りがしました。
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次回があるとしたら、もう少し早めに訪れようと思います。
0614_2 (5)


動物や植物に癒されて、
たくさん歩いて、
久しぶりに娘ともたくさんおしゃべりして、
今日は楽しい休日になりました


最後まで読んでいただき、ありがとうございました

市川市動植物園 ~動物園編~

6月14日(土)

この動物、なにかわかりますか???
先日、朝の情報番組で市川市動植物園のカワウソが紹介されていました。
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動物好きの娘と、行って来ました。
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入ってすぐ、
クジャクが羽根を広げて歓迎してくれました。
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どうやら、近くにいたニワトリを威嚇していたようです
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フクロウ
柵のすき間から、うまく撮れました!
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ヤギ
ひげがあるので、おじいさんの雰囲気です。。。
笑ってるみたい。
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暑くてぐったりのブタさん
涼しいところ、知ってるんですね。
しっかり日陰で寝転んでました。
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こちらは入浴中(?)のカピパラ0614_1 (8)

あ~、いい湯だった!って言ってるみたいです(笑)
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人懐っこい
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サービス精神旺盛なミーヤキャット
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他の子達は、じゃれ合ってました。
和みますね~
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モルモットたくさん
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この動物園は小動物ばかりでしたが、癒されました
動物は可愛いですね。
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続く…

豚丼

6月12日(木)

こんばんは。

晩ごはん

今夜は土鍋でご飯を炊いて…
     ↑
 (本当は焼き芋鍋
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豚丼にしました。
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生ハムのっけサラダ
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おべんとー

今日は鮭弁です。
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夕方焼き

今日は、チョコチップとお手製バナナジャムを焼きこんだ、
ごろっとしたパンです。
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不細工だけと、バナナの香りがしておいしいです。

~~~~~*~~~~~*~~~~~*~~~~~

いよいよワールドカップが始まりますね

みんなで日本サッカーを応援しよう

ガンバレ日本

変身した鶏カラ

6月11日(水)

こんばんは。

今日も雨が降り、ワタシのレインコートは大活躍!
し○むらで、たったの\1900円でした。
もう元とったかもしれません(^_^)v

今朝、いつもどおり目覚ましをかけ、
眠い目をこすりながら起きたのですが、
おっとが起きて来て、
「今日はお弁当いらない。昨夜言うの忘れちゃった」って…
それだったら全員、お弁当はなしにして、もっと寝られたのに
プンプン

晩ごはん

そんな訳で、
お弁当用にたくさん揚げておいた鶏の唐揚げを使って、
酢鶏を作りました。

急だったので、野菜は冷蔵庫にあるもので。
20140611 (3)

にんじんしりしり
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ナスのミートグラタン
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長男の介護体験も今日で三日目。
施設では、お年寄りの話相手をするのが仕事だそうです。

おばあちゃん あなた、何かスポーツはやってるの?
     長男 バドミントンをやってます。
おばあちゃん うちの息子はサーフィンやってるのよ。
          メダル、たくさんもらってくるわ。
     長男 息子さんは、どこにお勤めですか?
おばあちゃん 市役所に勤めてるの。
          それでね、息子はサーフィンやってるの。

っていう具合に、話がぐるぐる、ぐるぐる何周もするんですって。

それが今の彼の仕事です。。。

世の中にはいろんな人がいるんだね~って、言ってました。


今日もチョコチップの庭に、訪問ありがとうございます

冷やし中華と鶏カラ

6月10日(火)

こんばんは。

今日は久しぶりに青い空を見た気がします。
洗濯物を外に干せたのは、何日ぶりでしょう???

蒸し暑いので、晩ごはんは冷やし中華にしました。
この夏、初
さっぱりして、おいしかったです♪
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おかずは、鶏のから揚げ
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雨でも晴れでも関係なく、元気いっぱいのカメクンです。
最近、バナナやぶどう、メロンなんかも
食べるようになりました。
相変わらず、亀のエサは嫌いで食べません。。。

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 これ、ごはんが欲しい時の顔、可愛いヤツです。


今日も訪問ありがとうございます

生鮭のバター焼き

6月9日(月)

こんばんは。

今日の茨城は…
お昼頃から大雨になりました。
夕方は、天気雨が降っていて…
やはり陽気がおかしいですね。


晩ごはん

今日は魚の日、生鮭のバター焼きです。
お醤油、ちょっとかけるとおいしくなります。
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フライドポテト
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高野豆腐などの含め煮
冷凍庫を空けるため、なんでも煮ちゃいます。
冷凍里芋、まんまる可愛い♪
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おべんとー

いつもと変わらないお弁当です。
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職場の方が、日光に旅行に行かれたそうです。
大雨の中、東照宮を歩いたとか…

おみやげのカステラの箱に、可愛いイラストを発見!
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見ざる聞かざる言わざる、そして眠り猫。

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昨年の12月、母がはしごから落ちて
背中と右手首を骨折しました。

整形外科の先生に、
「入院するとボケちゃうから、入院はさせません。
通院で治しましょう。
家で安静にしていてください。」と言われ、
先生の言いつけを守って、安静に安静に寝ていた母。

その後、怪我がよくなり、
先生から「もう動いていいですよ」とオッケーが出たのに、
布団に寝てばかり、一向に動こうとしませんでした。

言葉も少なく、無表情で、笑うこともなく、
どうも様子がおかしいから、うつ病が再発したのかなと
心療内科を受診しました。
2月の終わり頃のことです。

診察の結果はうつ病ではなく、初期の認知症でした。

今はいい薬があり、飲み薬を続けていたところ、
だいぶ調子がよくなって来ました。
表情も明るくなり、会話も出てきて、
さらに毎日、父と散歩に出かけられるまでになりました。

認知症の薬は、
進行を抑えるもので、治すことは出来ないんだそうです。
今は普通の生活が出来ているので、
このまま父と仲良く、
おだやかに過ごしていければいいなと思っています。

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長男は今日からデーサービスに行き始めました。
一日中立ちっぱなしで、
ふくらはぎがパンパンになってしまったようです。

ふだんは自分のことだけやっていればいいけれど、
今日はそういうわけにはいかなかったでしょうね。
お年寄りと接し、
いろんなことを感じ、考えてほしいなと思います。

今日も訪問ありがとうございます

ブリオッシュ

6月8日(日)

こんばんは。
やっと雨があがりましたね~
夕方、気になっていた草取りが少しだけ出来ました。
もう蚊が出て来てて、刺されちゃいました。

イヤな季節ですが、
我が家に1株だけあるアジサイが、開いて来ましたよ。
少しずつ開花し、色づくのが楽しみです。

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今日は友人のかおりんにレシピを教えてもらい、
ブリオッシュを焼きました。

レシピを見たら、
粉が250gに対して、バターが75g、卵が90g、
かなりの高カロリーです

ま、出来上がってしまえば、そんなことは忘れて、
食べちゃうんですけどね~
20140608 (6)

こちらは、長崎土産の木の実のクッキーです。
長崎に帰省されていた職場の方が、
大事に大事に持って帰って来てくれたそうです
おかげで割れておらず、きれいな姿。
Yさん、ありがとう

こういうざくざくっとしたクッキー、大好きなんですよ
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晩ごはん

今夜は焼肉のタワー
15センチくらいの高さです。
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サラダ
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おつまみ、いろいろ。
20140608 (4)

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明日から一週間、介護体験の長男。
胸に名前を書いた布をつけなくてはならないそうで、
几帳面な長男は、まわりを縫い始めました。
(危ないので安全ピンは禁止だそうです)

四辺縫うのに30分くらいかかっていて、
手を出しそうになってしまいました。
自分でやると言ったので、ぐっと我慢。
でも…
見ていたらイライラ~

なんとか出来上がり、明日からバッチリ!(だといいな)
20140608 (3)

また一週間、始まりますね。
頑張って行きましょう

和食とチーズケーキ

6月7日(土)

雨、降り続いていますね~
庭の草がずいぶん伸びてしまいました。
草取り、したかったんだけどな…

今夜のごはんは和食です。

舞茸の炊き込みごはん
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ズッキーニとかぼちゃの天ぷら
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大根の煮物
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鯛の塩焼き
きゅうりの漬物

魚、焦げ目がついちゃいました
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今日の手作りはチーズケーキ
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石橋かおりさんの本を見ながら作りました。
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お菓子教室に通っていた頃、先生に言われたことがあります。

時間がある時に、少しずつ作業をしておくといいですよ、
一度に全部やろうとするから、
お菓子作りは大変!って思ってしまうんですよ~
って。

*今日は朝のうちにビスケット生地を用意して、
冷蔵庫に冷やしておきました。
*午後に生地を作って流しこみ、焼きました。

2回に分けて作業をしたので、楽でした。

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今日は半年ぶりに美容院でパーマをかけて来ました。
ワタシの髪は癖毛なので、
一度パーマをかけるとずいぶん長持ちします。
次回のパーマは、クリスマスの頃でしょうかね~


明日は少し晴れてくれないかな…
家事がたまっちゃいます。

今日も訪問ありがとうございます

ルーの秘密

6月6日(金)

こんばんは。

今日は、雨が強く降ったり、小降りになったり、
風が強くなって吹きつけたり…
梅雨が始まったばかりなのに、大荒れの一日でした。

今夜は牛肉をゲットしたのでビーフシチューにしました。
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サラダが雑でした

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<ルーの秘密>

毎晩のメニューが前日から決まっていればいいのですが、
ワタシのように、その日の気分でごはんを作っている場合、
ビーフシチューやカレーを夕方から作り始めることになります。
その1時間後くらいには食べる時間になりますから、
やはり前日から煮込んだ味には、なかなかなりません。

ところが、
急いで作っても、前日から煮込んだ感じになる方法があります。

箱のビーフシチューやカレーのルーは、
だいたい8個に分かれています。
お肉や野菜を炒め、水を加えて煮込んで行く時に、
ひとかけらだけルーを加えます。
そうすると、具材に味がなじんで、よーく煮込んだ味になるんですよ。

あとは、最後に残りのルーも入れればOKです。
だまされたと思って、やってみてくださいね~(^o^)

たいした秘密じゃありませんでしたね


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<ニューレインコート>

今日は午前中に親の用事に付き合って、
一緒に過ごしていました。

母に「夏物のスリッパが欲しいから、しまむらに行って」と言われ、
一緒にお店に入ると…

レインコートが1000円引きになっていました

ずっと欲しかったんです、レインコート
紺地にドットの柄が入っています。
ちょっと地味かな~

でも、これで雨の日もあまり濡れずに出かけられます。
ハッピー
P1150541.jpg

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<長男の書類提出>

昨日書きました、長男の書類もれの続き…

今日が書類の提出期限。
大雨の中、デーサービスまで行って来たようです。

朝、「今日は雨だから、大変ね~」と声をかけると…
「カメラでも持って、雨を楽しんでくるよ」の返事。

先月届いた自分のカメラで、

駅の風景や…
20140606 (2)

電車の中や…
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雨に濡れた花の写真を撮って、楽しんで来たようです。
20140606 (3)

プラス思考っていいな~
これは、おっとの血だと思う。。。

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あちこちでバラが咲いていますね。

長女と大学の近くのバラ園に行こうと計画していますが、
この天気だと無理ですね。
見ごろが終わっちゃいますね。。。

今週も訪問ありがとうございました

みなさん、素敵な週末をお過ごしくださいね

梅雨のトマトカレー鍋♪

6月5日(木)

こんばんは☆

とうとう関東も梅雨入りしました~
昨日まで、あんなに暑かったのに、今日は寒~い
昨日までの調子で半袖で出勤したら、寒くて震えちゃいました。

少し体が冷えちゃったので、今日はあったかいものにしました

トマトカレー鍋

冷蔵庫の残り物、どんどん入れちゃいました。
みんな早く〆のリゾットに行きたいから、
一生懸命に具を食べましたよ
20140605 (3)

このリゾットが食べたいから、トマトカレー鍋するんだもん。
チーズを入れて~
まいぅ~
20140605 (4)

麻婆ナス
相変わらず、和洋折衷の我が家。
20140605 (8)

さばの煮つけ
お魚の写真、おいしそうに撮れません。
なので、小さめに…
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夜のおやつは、レーズンクッキー

急にクッキーが食べたくなり、夕方焼き
20140605 (7)

烏龍茶とともに、いただきました。
甘いもの食べると疲れがとれますね
20140605 (5)


おべんとー

・ほっけのフライ…生協品
・トップバリュのミートボール
・ナスとピーマンの炒め物
・もやしときゅうりの中華サラダ
・たくわん


ちょっと地味弁ですね~
それにワンパターン(^^;)
20140605 (1)

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<うっかりはワタシ似>

長男は大学で教職をとっていて、
3年生で介護体験をすることになりました。

来週から市内のデーサービス施設でお世話になることに…
昨日、一つ隣の駅まで電車に乗って、
挨拶と書類の提出に行って来ました。

ところが、大事な書類が抜けていたようで…
施設長さんに「この書類を忘れた学生さんは10年ぶりくらいよ」って
笑われちゃったみたいです。

1枚の書類を届けるために、
明日また電車に乗って行くことになりました。
電車賃も時間も無駄だし、なにより恥ずかしいですよね~

そういうところはワタシの血だと思います。
ザンネンだ~

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<冷凍室は誰のもの?>

我が家は生協を利用しています。
冷凍ものが多いので、冷凍室を占領しています。
さらに、お菓子やパンに使う食材もいろいろ入っていて…

最近おっとが「冷凍庫を空けてくれ」と言います。
なぜかと言うと…
アイスを入れたいから…だって。

えーっ?
ダイエット中でしょ???

先日は夕飯の後に、プリンとアイス食べてました
これじゃ痩せるわけないですね~

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今週もあと少しですね
お天気が悪くてすっきりしませんが、元気出していきましょう

今日も訪問ありがとうございます

回転寿司 12皿

6月4日(水)

こんばんは☆

今夜は長女と二人の夕飯。
「回転寿司に行きたい」とリクエストがあり、行って来ました。

あまり利用したことがないので、
隣に座っている他のお客さんに、
やり方を教えてもらっている私達です(笑)

今はタッチパネルで食べたいものを注文したり~
お寿司を乗せた新幹線が走ってきたり~
びっくりすることばかりです。
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しかも私達、創作寿司ばかり選んでますね~
かにみそがお気に入り♪
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今日は二人で12皿、食べました

レジのそばでULTRASのふち子さんのガチャポンを発見
ついつい買ってしまいました
ワールドカップ、もうすぐ開幕ですね
楽しみ
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<急な暑さにびっくり!>

ここのところの急な暑さに、体調を崩されている方はいませんか?
昨日、北海道ではずいぶん気温が上がったみたいですね。
心配になり、おっとの実家(北海道)にメールしてみたところ、
夜は寒いくらいなので大丈夫とのことでした。

ワタシも少し夏バテ(?)してます。
なんだか元気が出ないんです。
しっかりしなくちゃね。。。

この後、梅雨に入ります。
みなさん、体調管理には気をつけてくださいね

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<偶然の再会>

長女は高校の頃からコスプレイベントに参加していました。
お小遣いの範囲で活動していたので、時々ですけどね…

長女が通っている大学にはコスプレサークルがあり、先月入部しました。
部長さんは3年生で、挨拶に行くと…
なんとイベントでよく顔を合わせていたフレンドさんだったんだそうです。

こんな偶然って、あるんですね~

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今日も訪問ありがとうございます

明日は元気に、ごはんを作れますように。。。

青天の霹靂

6月1日(日)

こんばんは。
今日も暑かったですね~
これって異常気象ですよね???
6月初日にして、すでに夏バテしそうです(~_~)

ところで、
我が家は家族全員、大泉洋さんのファン。
北海道の星、大泉さんの番組は
今も再放送を録画して、家族で見ています。

今日は長男と二人、公開中の映画「青天の霹靂」を見て来ました。
いつも笑いを巻き起こしている大泉さんですが…
役では、自身のつらい生い立ちから、
人生をうまく生きられない、売れないマジシャンを
渋い感じで演じていました。

過去にタイムスリップし、自分がどんないきさつで誕生したのか、
真実を知る…という内容です。

長男は、
普段の大泉さんとスクリーンの中の大泉さんとのギャップに、
隣でくすくす笑いながら見てましたよ~

なかなかいい映画でした。
興味がある方は、映画館に足を運んでみてくださいね!
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今日の晩ごはんは…

鶏肉のペッパー焼き
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シーザーサラダ
実家の畑で、
レタスやブロッコリーをたくさん収穫して来ました。

ひよこ食堂さんのシーザードレッシングのレシピ
マヨネーズ  大さじ3強
すりおろしにんにく  1片分
牛乳  大さじ1~2
オリーブオイル  大さじ1
レモン汁  大さじ1
塩  小さじ1/3弱
砂糖  少々
黒こしょう  適量

混ぜ合わせて野菜にかけるだけで、
本格的なシーザーサラダが味わえます。

最後に粉チーズをお忘れなく!
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小さいけど海老天
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かぼちゃ煮と冷奴
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昨日焼いたチョコとクランベリーのパンです。
YOMEちゃんレシピ。

しっとりのチョコ生地に、
チョコチップとドライクランベリーが入っています。
おいしくて、あっという間に家族のおなかの中に~
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近くのショッピングセンターの植え込みのお花。
レモン色が爽やかです♪
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今日は大学生二人とも、午後からレポートを書いています。
プリンターから印刷物がどんどん出て来てます。

うちの大学生達は、どうものんびりしていて…
勉強は大丈夫?って心配になるのですが、
忙しそうにパソコンに向かっている姿を見ると、
ほっとしますね~

4年間で頑張っていろんなことを学んでほしいですから。

今日もちょこちっぷの庭に訪問ありがとうございます
明日は少し涼しくなるといいな
プロフィール

ちょこ*ちっぷ

Author:ちょこ*ちっぷ
お菓子作り、料理、
ガーデニング、
柏レイソル、
福士くんが好き♪

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