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おうちごはん_2013/2/4

昨日、美容院で料理の本を見ていたら、
煮込みハンバーグが載っていて…
メニュー決定

ワタシが行っている美容院。
初めて行った時に、
『雑誌、どんなのがいいですか?』と聞かれて
『料理の本がいい』と答えました。
その後、何年か通っていますが、
席に着くと、数冊の料理本を持って来てくれます。
すごいですね~
顧客カードに書いてあるのかな?
日本のサービスって、すごいなぁ。。。

★煮込みハンバーグ
ハンバーグのたねを作り、
フライパンで焼き色を付けて
きのこも焼いて(エリンギ、マッシュルームなど)、
デミグラスソースで煮込みます。
ワタシはトマト味が好きなので、
無塩のトマトジュースをプラスしました。
ル・クルーゼのお鍋に移して煮込んだので、
ふわっふわになりました♪
20130204 (1)

★クレソンとにんじんのサラダ
昨日、畑で採れたクレソンとにんじん。
寒い中、頑張っている野菜達は、味が濃いです。
20130204 (3)

★ほうれん草のバター炒め
★もやしとハムのスープ

20130204 (4)

★切干大根
洋食の日も、一品はしょうゆ味がないと
落ち着かないんです。
20130204 (2)


大学生の好物ばかりなのに、
支度が終わる頃に、
『ごはん、いらないよ』メールが来ました。
たくさん残ってしまい…
明日のお弁当にでもしようかな…
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ちょこ*ちっぷ

Author:ちょこ*ちっぷ
お菓子作り、料理、
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柏レイソル、
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