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子供達の夏休みクッキング

2020.8.17

お盆休みも終わり、今日から仕事…
9日間お休みだったので、
今日はなかなかエンジンがかかりませんでした。

みなさまのお盆休みは、いかがでしたか?
家でのんびり?
それともお出かけ?

我が家は長男が帰って来ていたので、
にぎやかなお盆休みとなりました。

料理が趣味の長男が、アジア料理を作ってくれました。
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ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)
ぷりぷりの海老、新鮮なキュウリ、
春雨はツルツルで、レモンが爽やか。
食欲がなくても、どんどん食べられました!
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トムカーガイ(鶏肉のココナッツミルク)
こちらもレモンが効いている。
生姜もたっぷり、大汗をかきました。
冷たいものばかりで体が冷えていたので、
おなかの中から元気になりました。
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男の料理、大胆で、でも繊細で、
おいしかったです♪

---*---*---

長男からのリクエストで、
ワタシが作ったのは鶏の唐揚げ
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せっかく帰って来たので、プリンも作りました。
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そして水曜日…
車で長男のマンションまで送ったのですが…
ニュースでご覧になりましたか?
埼玉でゲリラ豪雨にぶつかってしまいました。
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空に稲光が何本も…
停電で信号が消えてるところもありました。
異常気象、怖いです。。。

---*---*---

お盆休みの後半…
暑さで体調を崩してしまったワタシに変わって、
長女が晩ごはん作ってくれました。
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ガパオライス
もやしの塩炒め

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酸辣湯
20200817 (7)

クックパッドを見ながら作ったアジア料理…
長女は料理が得意じゃないけど、上手に出来ていました。

作ってもらうって、こんなに幸せなんだ~
子供達に感謝!の夏休みでした。
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ちょこ*ちっぷ

Author:ちょこ*ちっぷ
お菓子作り、料理、
ガーデニング、
柏レイソル、
福士くんが好き♪

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