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タコとトマトの冷製パスタ

8月6日(火)

今日は帰りが遅くなってしまったので、パスタにしました。
小学校の母親学級で習ったレシピです。
簡単おしゃれで美味しいですよ~
20130806 (1)
スープは生協品、蟹とトマトのクリームスープ。


タコとトマトの冷製パスタ
20130806 (2)

① まずはソース作り。

ゆでだこ、
トマト、
バジル、
玉ねぎのみじん切り、
にんにくのみじん切り、
オリーブオイル、
塩、
こしょうをボウルに入れて、グルグルとかき混ぜ
冷蔵庫で20分以上冷やします。

② パスタを茹でて氷水にさらし、ザルにあげて水気を切ります。

③ パスタとソースを和えて出来上がり!



今日はイタリア土産のトリュフ塩とドライバジルを加えてみました。
リッチな気分♪


おまけ

職場の女の子が食パンを焼いてきてくれました。
今時のHBはスゴイ!
翌日までふわふわでした~
20130806 (3)
15年ものの我が家のHBも、そろそろ引退かな…
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ちょこ*ちっぷ

Author:ちょこ*ちっぷ
お菓子作り、料理、
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柏レイソル、
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