日が伸びました。

2015.2.9

夕方６時前の空。
冬の間、この時間は真っ暗でしたが、
冬至を境に少しずつ日が伸びて、
最近は帰宅時に、
オレンジ色の空を見ることができるようになりました。


今年はなにかしたいなと思って、
ナチュラルフードの勉強を始めました。
テキストの文字が細かくて、老眼にはつらいです(=_=)


今日は玄米ごはんの炊き方を勉強しました。
玄米は炊く前に８時間ほど吸水するんです。
初めて知りました。


圧力鍋で25分ほど炊きました。
水加減を間違えたみたいで、やわらかめでしたが、
思ったよりずっとおいしく炊けました♪



晩ごはん

★肉団子の甘辛煮
子供達の好物♪


★大根のそぼろ煮


★ゴーヤチャンプルー
夏に冷凍にしておいたゴーヤ、便利です。
季節はずれ感がありますけどね。



明日、すごく寒くなるんですよね。
今日もしんしんと冷えてたのに、
もっと寒くなると天気予報で聞きました。
みなさん、風邪をひかないように温かくしてお過ごしくださいね。

春はもう少しですよ