台湾ランチ

2015.2.18

台湾ランチ

今日は母の通院日で、
病院の後、ランチに行って来ました。
中華料理店だったのですが、台湾のごはんが食べられました♪

小籠包
このお店の小籠包は皮がしっかり厚めでした。
食べ応えがありましたよ。


魯肉飯
豚バラの煮込み、煮卵、玉ねぎの炒め物、
高菜の炒め物がトッピングされていました。
八角を使っているようで、まさに台湾の香り♪

身近で台湾ごはんが食べられるなんて♪

牡蠣とほうれん草の焼きそば
オイスターソースで味付けした焼きそばに、
牡蠣を揚げたものが載っています。
オイスターソースのうまみが麺にからんで、
食べたことのないおいしいさでした！


台湾ごはん、とってもおいしかった～


晩ごはん


★塩鮭とキャベツで☆とろとろ蒸し煮
クックパッドより、
和なやんちゃ姫さんのレシピをお借りしています。


キャベツの甘みと、鮭の塩気が口の中で混ざって、
ちょうどいい味になります。



★豆苗入り、スペイン風オムレツ
豆苗を調理に使った後、水栽培して育てました。
植物の生命力ってスゴイ！


メイキング。。。


レシピにはパセリと書いてあったんですけどね。
豆苗で代用しました(^^;


★紅苔菜のマヨ和え


★ごま高菜



おべんとー

家族のお弁当も、ぼちぼち作っています。



明朝、起きたら真っ白な雪景色かな…

２月も後半に入りましたから、寒さもあと少しの我慢。
今日は車を走らせていたら、梅が咲いていましたよ